Цветная капуста сорта Вита-верде представляет собой итальянский среднеспелый сорт с яркими яблочно-зелёными кочанами весом около 1,5 кг. Растения отличаются энергичностью и хорошей урожайностью, а головки капусты плотные, хрустящие и не зернистые, с мягким сладким ароматом и слабоострым вкусом. Срок созревания составляет примерно 150 дней от всходов, что позволяет получить стабильный урожай в течение сезона.
Этот сорт капусты отличается высокой устойчивостью к болезням и хорошо переносит морозы, что облегчает выращивание и снижает необходимость в интенсивном уходе. Благодаря этим качествам Вита-верде подходит как для выращивания в открытом грунте, так и для последующей заготовки на зиму, включая варку, приготовление салатов и замораживание.
Цветная капуста Вита-верде обладает сложным аминокислотным составом, что делает её особенно полезной и незаменимой в рационе питания. Она подходит для употребления в свежем виде, а также для переработки, что расширяет возможности её использования в кулинарии и домашнем консервировании.
