Салат Брюнет — ранний листовой сорт с эффектными тёмными красными листьями и насыщенным вкусом. Растение формирует плотную, раскидистую розетку высотой до 30–40 см с ажурными, сильно гофрированными листьями, которые обладают приятным хрустом и остаются нежными и сочными длительное время, не грубея. Вегетационный период составляет около 45 дней, что позволяет использовать этот сорт как для раннего сбора, так и для получения полноценного урожая.
Этот сорт отличается высокой холодостойкостью и устойчивостью к стрелкованию, что делает его универсальным для выращивания в открытом грунте, теплицах и даже в домашних условиях на подоконнике. Брюнет хорошо переносит летнюю жару и может выращиваться практически круглый год. Регулярный сбор листьев стимулирует новый рост, продлевая период урожайности и обеспечивая постоянное поступление свежей зелени.
Листья салата Брюнет обладают богатым витаминно-минеральным составом, что делает его полезным и питательным продуктом. Он отлично подходит для приготовления свежих салатов, украшения блюд, бутербродов и гарниров. Благодаря своим маслянистым бронзово-красным наружным листьям и светло-зелёной плотной голове, этот салат не только вкусен, но и эстетически привлекателен.
