Салат Лолло Росса представляет собой раннеспелый полукочанный листовой сорт, который формирует пышные розетки с крупными гофрированными листьями красно-зеленого цвета. Вегетационный период составляет около 40-50 дней, что позволяет получать урожай в короткие сроки. Листья салата отличаются хрустящей текстурой, пикантным вкусом и нежной сочностью, что делает этот сорт популярным для приготовления свежих салатов, а также для использования в первых блюдах, засолке и мариновании. Растение имеет средний рост, высота головок достигает примерно 25 см, а масса колеблется от 190 до 300 грамм.
Этот сорт отличается высокой холодостойкостью и может выращиваться как в открытом грунте, так и в теплицах или на гидропонных системах. Семена прорастают при температуре от +5°C, а оптимальная температура для роста составляет +18-20°C. Лолло Росса хорошо переносит заморозки до -5°C, что позволяет высаживать его уже в начале весны. Растение предпочитает нейтральные или слабокислые, удобренные почвы с хорошей влажностью и плодородием. Для успешного выращивания необходим умеренный полив, рыхление почвы и прореживание, при этом при посадке в подготовленную почву подкормки могут не потребоваться.
Салат Лолло Росса обладает устойчивостью к таким заболеваниям, как салатная мозаика, мучнистая роса и некрозы, а также к цветушности, что облегчает уход и повышает урожайность. Сорт отличается хорошей транспортабельностью и пользуется высоким спросом на рынке свежих овощей. Благодаря своим полезным свойствам, включая содержание калия, железа, кальция, фосфора, йода, цинка, магния и фолиевой кислоты, салат Лолло Росса является не только вкусным, но и полезным продуктом для ежедневного рациона.
