Сорт мягкой озимой пшеницы «Башкирская 12» представляет собой среднеспелый и крупнозерный сорт, относящийся к разновидности лютесценс. Растение средней длины с высотой от 75 до 93 см, характеризуется крупноколосостью и цилиндрической формой колоса, который имеет рыхлую структуру и белую окраску. Масса 1000 зерен варьируется в пределах 34-50 г в зависимости от региона выращивания. Куст полупрямостоячий, соломина слабо выражена, а восковой налет на колосе и влагалище флагового листа находится на среднем уровне. Зерновка окрашена, что является характерной особенностью сорта. Сорт отличается высокой зимостойкостью и морозоустойчивостью, хотя в некоторых регионах морозоустойчивость может быть ниже среднего. Засухоустойчивость сорта выше среднего, а устойчивость к полеганию высокая, что обеспечивает стабильность урожая в различных климатических условиях. Кроме того, «Башкирская 12» обладает высокой устойчивостью к септориозу и умеренной устойчивостью к снежной плесени и мучнистой росе, что способствует снижению потерь урожая от болезней. Средний вегетационный период сорта составляет от 207 до 312 дней в зависимости от региона, что позволяет использовать его в различных агроклиматических зонах, включая Волго-Вятский, Уральский, Северо-Кавказский регионы, а также Ростовскую, Курганскую, Нижегородскую, Оренбургскую области и республики Башкортостан, Марий Эл и Карачаево-Черкесия. Урожайность сорта высокая и достигает в среднем 42,4-61,2 ц/га, что превышает показатели стандартных сортов. Хлебопекарные качества зерна оцениваются как хорошие и удовлетворительные, что делает «Башкирскую 12» перспективным выбором для сельскохозяйственного производства и переработки.
