ЭН ПЕРСЕЙ — это среднеспелый сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), предназначенный для выращивания в различных климатических условиях и на разных типах почв. Сорт отличается высокой зимостойкостью, морозоустойчивостью и устойчивостью к засухе, что обеспечивает стабильный и высокий урожай. Масса 1000 зерен варьируется от 36 до 45 граммов, а содержание белка достигает 14,4%, что способствует хорошим хлебопекарным качествам продукции.
Урожайность сорта ЭН ПЕРСЕЙ может достигать до 112 центнеров с гектара, при этом средние показатели в Центрально-Черноземном регионе составляют около 57,2 ц/га, а в Средневолжском регионе — около 38,1 ц/га. Сорт устойчив к таким заболеваниям, как мучнистая роса и твердая головня, обладает средней устойчивостью к фузариозу и бурой ржавчине, а также средневосприимчив к септориозу. Для защиты посевов рекомендуется протравливание семян фунгицидом с инсектицидом и проведение одной-двух обработок фунгицидами в период вегетации.
ЭН ПЕРСЕЙ широко используется в производстве муки, хлеба и других продуктов питания благодаря своим удовлетворительным хлебопекарным качествам и высокому содержанию клейковины (до 27,4%). Этот сорт рекомендован для возделывания в различных регионах, включая Курскую, Пензенскую и Ульяновскую области, а также Республику Мордовия, что подтверждает его адаптивность и надежность в аграрном производстве.
