Перец сладкий Snowwhite представляет собой ранний высокоурожайный гибрид венгерского типа, созданный нидерландской селекционной компанией Rijk Zwaan. Растение низкорослое, компактное и сильное, с хорошо развитой корневой системой и листовым аппаратом, что обеспечивает устойчивость к жарким условиям и стрессам. Гибрид успешно выращивается как в открытом, так и в закрытом грунте, быстро адаптируется к различным условиям и отличается высокой стабильностью урожая. Плотность посадки составляет около 3 растений на квадратный метр в закрытом грунте и 30-45 тысяч растений на гектар в открытом.
Плоды Snowwhite имеют конусовидную форму с четырьмя камерами, длиной от 11 до 15 см и диаметром 6-9 см, с толщиной стенок 5-6 мм. Вес плода варьируется от 140 до 160 грамм. В технической зрелости плоды имеют белый цвет с зеленоватым оттенком, а в биологической — кремово-желтый или молочный, что придает им привлекательный товарный вид. Перец отличается нежным сладковатым вкусом и приятным ароматом. Благодаря плотной структуре плодов, они хорошо переносят транспортировку и длительное хранение без потери вкусовых качеств и товарности.
Гибрид Snowwhite устойчив к вирусным и бактериальным заболеваниям пасленовых культур, включая бактериальную пятнистость, Y-вирус картофеля и тобамовирус. Плоды содержат большое количество сухих веществ, что делает их идеальными для переработки, консервирования и заморозки, а также для реализации на свежем рынке. Для успешного выращивания рекомендуется высевать семена в кассеты или специальные емкости на глубину около 1 см, поддерживать оптимальную температуру в диапазоне 20-27 градусов, а также обеспечивать регулярный полив, удаление сорняков и подкормки.
