Перец сладкий Центури F1 представляет собой ранний индетерминантный гибрид, разработанный селекционной компанией Rijk Zwaan из Нидерландов. Этот сорт отличается мощным, умеренно развесистым и сильно облиственным растением с хорошо развитой корневой и листовой системами. Центури F1 подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах, демонстрируя устойчивость к неблагоприятным стрессовым условиям и хорошую реакцию на умеренную агротехнику и регулярный полив.
Плоды перца имеют конусовидную форму, состоят из четырех секторов и отличаются однородностью, плотностью и привлекательным внешним видом. Длина плодов достигает 13-15 см, диаметр — 6-8 см, толщина стенок составляет 7-9 мм, а средний вес спелого плода варьируется от 150 до 180 грамм. В процессе созревания цвет плодов меняется от молочно-белого или зеленого на стадии технической зрелости до насыщенного оранжево-красного при биологической зрелости. Мякоть плодов хрустящая, сочная и сладковатая, содержит большое количество сухих веществ, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, а также для переработки, консервации и сушки.
Гибрид Центури F1 обладает устойчивым иммунитетом к ряду заболеваний, включая бактериальную пятнистость (расы 1-3), Y-вирус картофеля (штамм 0) и тобамовирус (патотип P0). Благодаря плотной структуре плодов и их устойчивости к повреждениям, перец хорошо переносит транспортировку на большие расстояния и длительное хранение, сохраняя при этом товарные и вкусовые качества. Рекомендуемая плотность посадки составляет 3 растения на 1 м² в закрытом грунте и 30-35 тысяч растений на гектар в открытом грунте.
