Red Ferrari — ранний высокопродуктивный гибрид сладкого перца венгерского типа, предназначенный для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах, туннелях и термосах. Вегетационный период составляет 55-65 дней после высадки рассады, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Растение сильное, с хорошо развитой мощной корневой системой, что способствует высокой урожайности и устойчивости к неблагоприятным условиям. Гибрид обладает генетической устойчивостью к вирусу табачной мозаики, что значительно повышает надежность выращивания.
Плоды Red Ferrari имеют коническую форму венгерского типа, достигают длины 10-16 см и диаметра 7-8 см, при этом масса одного плода составляет 180-200 грамм. В технической спелости они окрашены в темно-зеленый цвет, а при биологической спелости приобретают насыщенный ярко-красный оттенок. Перцы мясистые и толстостенные с толщиной стенки 7-8 мм, имеют 2-3 камеры. Благодаря выраженному вкусу и аромату, а также плотной структуре, плоды идеально подходят для свежего потребления, переработки, замораживания, сушки и консервирования. Они сохраняют плотность и насыщенный цвет даже после длительного хранения и транспортировки.
Red Ferrari отличается отличными товарными качествами и презентабельным внешним видом, что делает его востребованным как на свежем рынке, так и для кулинарных целей. Перец прекрасно подходит для приготовления на гриле и других способов термической обработки, раскрывая свой насыщенный вкус и аромат. Универсальность применения и высокая устойчивость к болезням делают этот гибрид привлекательным выбором для фермеров и садоводов, стремящихся получить качественный и стабильный урожай сладкого перца.
