Перец сладкий Симпати F1 — среднеспелый гибрид, разработанный голландской компанией Rijk Zwaan, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Растение среднерослое, компактное, с крепкими стеблями и обильной завязью, что обеспечивает высокую и стабильную урожайность. Рекомендуется высаживать не более трех растений на квадратный метр в закрытом грунте. Гибрид отличается устойчивостью к вирусу табачной мозаики и другим болезням, что облегчает уход и повышает качество урожая. Плоды перца Симпати имеют кубовидную форму с глянцевым блеском и ярко-оранжевый цвет в биологической зрелости, который меняется с темно-зеленого в технической. Они мясистые, четырехкамерные, с толщиной стенки 9-10 мм, диаметром 8-10 см и длиной около 10 см. Средний вес плода составляет 200-250 грамм, при этом отдельные экземпляры могут достигать до 400 грамм. Перец обладает приятным сладковатым вкусом и насыщенностью, что делает его универсальным для использования в кулинарии, консервировании, переработке и заморозке. Гибрид Симпати отличается высокой урожайностью — до 6,5 кг с квадратного метра, а также хорошей транспортабельностью и способностью к длительному хранению без потери качества. Для успешного выращивания рекомендуется начинать культивацию с рассады, высаживая семена на глубину около 1 см при температуре +25–27 градусов, а после появления всходов поддерживать температуру +20–21 градус. Основной уход включает регулярный полив, удаление сорняков и подкормки, что способствует развитию здоровых растений и обильному плодоношению.
