Картофель сорта Ricardo представляет собой среднеспелый германский столовый сорт с периодом вегетации от 80 до 95 дней. Клубни имеют овальную форму, красную кожуру и белую мякоть, что придаёт им привлекательный внешний вид и универсальность в кулинарии. Средняя масса товарных клубней варьируется от 103 до 147 грамм, а количество клубней в одном кусте составляет от 7 до 10 штук.
Сорт отличается высоким содержанием крахмала — от 14,7 до 15,4%, что обеспечивает отличные вкусовые качества и делает картофель идеальным для различных способов приготовления, включая варку, жарку и запекание. Кулинарный тип C подтверждает универсальность использования клубней в различных блюдах. Кроме того, сорт характеризуется хорошей лежкостью — до 92%, что позволяет долго хранить урожай без потери качества.
Ricardo обладает высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая морщинистую и полосчатую мозаики, скручивание листьев, рак картофеля и золотистую картофельную цистообразующую нематоду. Эти свойства делают сорт надёжным выбором для выращивания в различных климатических условиях, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
