Сахарная свекла сорта Compromise представляет собой двулетнее растение с овально-конусовидным корнеплодом и твердой белой мякотью. В первый год выращивания формируется вытянутый корнеплод с глубиной залегания в почве около 85%, а также прикорневая листовая розетка средних размеров темно-зеленого цвета и разветвленной формы. Этот сорт отличается высоким потенциалом урожайности и содержанием сахара, что делает его востребованным для промышленного производства.
Compromise обладает высокой устойчивостью к засухе, похолоданиям, различным заболеваниям и цветушности, что обеспечивает стабильность урожая и хорошую лежкость корнеплодов. Рекомендуется для уборки в средние сроки, что позволяет оптимально использовать агротехнические возможности и получать качественный продукт. Выращивание этого сорта требует правильной подготовки почвы и внимательного ухода на протяжении всего вегетационного периода, что способствует максимальной жизнеспособности и продуктивности растений.
Сахарная свекла Compromise используется не только для получения сахара, но и для производства сопутствующих продуктов, таких как жом, патока и дефекат. Патока применяется в производстве спирта, глицерина, лимонной кислоты, дрожжей и органических кислот, а дефекат служит ценным удобрением. Жом является питательным кормом для сельскохозяйственных животных. Кроме того, из сахарной свеклы получают этанол, который используется в качестве альтернативного топлива, заменяя дизельное топливо и бензин.
