Cremona — среднеспелый диплоидный гибрид сахарной свеклы, предназначенный для выращивания во всех регионах свеклосеющей зоны. Этот гибрид отличается высокой урожайностью и повышенной сахаристостью, достигающей 17,7%, что делает его выгодным для производства сахара. Cremona характеризуется быстрыми ранними всходами и пластичностью к различным условиям выращивания, что обеспечивает стабильный урожай даже при сложных агроклиматических факторах. Размещение головки корнеплода над поверхностью поля является обычным, а рекомендуемая густота растений составляет 100-115 тысяч на гектар при норме высева 1,4 п.е./га.
Гибрид обладает устойчивостью к важным болезням сахарной свеклы, таким как ризомания, церкоспороз, мучнистая роса и афаномицетная гниль, что значительно снижает потери урожая и необходимость в интенсивной химической защите. Однако он не устойчив к нематодам, что следует учитывать при планировании севооборота. Cremona особенно рекомендуется для регионов с перенасыщением в севообороте сахарной свеклы и картофеля, где его адаптивность и устойчивость к болезням обеспечивают высокую продуктивность.
Сахарная свекла Cremona — это двулетнее растение, формирующее в первый год вытянутый корнеплод с твердой белой мякотью и прикорневую розетку листьев. Помимо производства сахара, переработка свеклы этого гибрида позволяет получать побочные продукты, такие как жом, патока и дефекат, которые имеют важное хозяйственное значение. Патока используется для производства спирта, глицерина, лимонной кислоты и дрожжей, дефекат служит ценным удобрением, а жом является питательным кормом для сельскохозяйственных животных. Кроме того, из сахарной свеклы получают этанол, который применяется в качестве альтернативного топлива.
