Лук сорта Байкал представляет собой многолетнее холодоустойчивое растение, предназначенное для многократного сбора зеленых листьев. Этот сорт отличается высокой урожайностью и темно-зеленым цветом листьев, которые достигают высоты около 35 см. Лук Байкал обладает приятным слегка острым и сочным вкусом, что делает его идеальным для употребления в свежем виде. Благодаря своей устойчивости к морозам, его можно высевать как ранней весной, так и под зиму, что обеспечивает гибкость в агротехнике.
Размножение лука Байкал возможно двумя способами: семенами и делением куста в летний период. Семена высевают в открытый грунт с апреля по июль, а урожай собирают на следующий год ранней весной, обычно в марте. При поздних посевах урожай можно получить на второй год вегетации. Сорт хорошо переносит пересадки и положительно реагирует на регулярный полив, что способствует стабильному росту и развитию растения.
Для успешного выращивания лук Байкал предпочитает плодородные, увлажненные и рыхлые почвы. Он сохраняет товарный вид при транспортировке и может долго храниться, что делает его удобным для коммерческого выращивания и продажи. Этот сорт особенно ценится за повышенное содержание полезных веществ, включая витамин С, что делает его не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону.
