Лук сорта «Весняний» представляет собой ранний салатный лук, известный также как «Парижская Весна» или «Маленький Париж». Этот сорт отличается идеально круглой формой луковиц диаметром до 2,5 см, белым или серебристо-белым цветом при полном созревании и сладким, приятным вкусом. Лук можно собирать в возрасте 7 недель для маринования или оставить до 9 недель для получения качественного салатного продукта. Это озимый сорт, который отличается высокой выносливостью и устойчивостью к холоду, способен зимовать в земле и менее чувствителен к длине светового дня, что позволяет выращивать его практически в любое время года с хорошим урожаем. Кроме того, «Весняний» относится к разновидности лука-батуна, который является самым ранним из всех сортов лука. Его зелень появляется сразу после схода снега, что делает его отличным источником свежей зелени в ранневесенний период. Этот лук-батун был завезен из Сибири и отличается способностью быстро отрастать после срезки, выдерживая до 3-4 срезок за сезон. Благодаря этому он является прекрасной альтернативой традиционной зелени репчатого лука и подходит для выращивания на подоконниках или в теплицах с поздней осени до ранней весны. Растения этого сорта формируют толстые белые цилиндрические стебли длиной 12-15 см, увенчанные крупными трубчатыми листьями длиной около 15 см с легким восковым налетом. Лук хорошо переносит окучивание любыми чистыми материалами, что способствует формированию более вытянутой и отбеленной «ноги» с улучшенным сладким вкусом и нежной текстурой. Эти особенности делают сорт «Весняний» универсальным и востребованным как для свежего потребления, так и для маринования и выращивания зелени в домашних условиях.
