Томат сорта Черная жемчужина представляет собой высокорослое индетерминантное растение с ранним сроком созревания и длительным периодом плодоношения. Кусты достигают значительной высоты и формируют длинные кисти, на которых созревают небольшие плоды массой от 30 до 120 грамм. Плоды имеют характерный шоколадно-коричневый цвет, тонкую кожицу и сладкий насыщенный вкус, что делает их особенно привлекательными для употребления в свежем виде, например, в салатах.
Сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, что облегчает уход и повышает урожайность. Благодаря содержанию в плодах повышенного уровня ликопина и антоцианов, Черная жемчужина обладает не только ярким вкусом, но и полезными антиоксидантными свойствами. Рекомендуется выращивать этот томат в теплицах или под пленочными укрытиями, что способствует более стабильному и раннему урожаю.
Для посадки семена высевают на рассаду в марте-апреле, а после пикировки и формирования 2-3 настоящих листьев рассаду высаживают в теплицу или открытый грунт в апреле-июне. Растения требуют подвязки и пасынкования для правильного формирования куста. Плоды сорта Черная жемчужина подходят для консервирования, маринования и заморозки, однако лучше всего раскрывают свой вкус в свежем виде.
