Томат сорта Бычье сердце Золотое представляет собой среднеспелый и сильнорослый сорт с высотой куста до 1,5 метра. Растение отличается устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям, что позволяет успешно выращивать его как в открытом грунте, так и в пленочных парниках или теплицах. Листья у куста средние, простые и темно-зеленого цвета, а период созревания составляет от 110 до 125 дней в зависимости от условий выращивания.
Плоды томата имеют характерную конусовидную, сердцеобразную форму с заостренным кончиком и слабовыраженной ребристостью у плодоножки. Их окраска насыщенно желто-золотая или желто-оранжевая, с глянцевой, тонкой и плотной кожицей. Вес одного томата варьируется от 250 до 600 грамм, при этом мякоть отличается сочностью, мясистостью и насыщенным сладким вкусом с кисло-сладким оттенком. Внутри плодов содержится множество семенных камер, а содержание сахаров и каротина находится на оптимальном уровне, что делает этот сорт особенно привлекательным для употребления в свежем виде и для переработки.
Урожайность сорта высокая: с одного квадратного метра можно собрать от 5 до 7 килограммов томатов за летний период. Благодаря своим вкусовым качествам и крупным размерам плоды отлично подходят для приготовления салатов, соков и других кулинарных изделий. Посев семян рекомендуется проводить в начале весны с последующей пересадкой рассады через два месяца, а сбор урожая приходится на вторую половину лета.
