Хрустящий полосатик — это раннеспелый кустовой сорт кабачков итальянского происхождения, который отличается высокой урожайностью и привлекательным внешним видом плодов. Растение формирует компактный куст, преимущественно с женским типом цветения, что способствует обильному плодоношению. Вегетационный период составляет от 38 до 50 дней в зависимости от условий выращивания, что позволяет получить урожай достаточно быстро.
Плоды кабачка имеют цилиндрическую форму слаборебристой структуры и светло-зеленый цвет с широкими продольными темно-зелеными полосами, что придает им декоративный и аппетитный вид. Масса плодов варьируется от 500 до 900 грамм, а оптимальный размер для сбора составляет около 20 см. Мякоть отличается беловато-желтым или зеленовато-белым оттенком, она твердая, хрустящая и нежная, с легким ореховым вкусом, который более ароматный и мягкий по сравнению с другими сортами.
Сорт ценится за хорошую устойчивость к пониженным температурам, что расширяет возможности его выращивания в различных климатических условиях. Кабачки Хрустящий полосатик подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Плоды долго сохраняют упругость и товарные качества, что делает их удобными для хранения и транспортировки. Благодаря своим вкусовым и внешним характеристикам, этот сорт является отличным выбором для любителей вкусных и полезных овощей.
