Толар — это сорт ярового ячменя интенсивного типа, выведенный в Селекционно-генетическом институте и занесенный в Реестр сортов растений Украины с 2002 года для условий Лесостепи. Он предназначен для высокоинтенсивного земледелия и отличается высоким потенциалом урожайности, достигающим 85-90 ц/га. В государственном сортоиспытании 1999-2001 годов Толар занял первое место по урожайности в зоне Лесостепи, превзойдя национальный стандарт Одесский 115 на 13,7%, что составляет прибавку в 5,01 ц/га при среднем урожае 44,6 ц/га.
Сорт Толар характеризуется повышенной засухоустойчивостью на всех этапах развития, что делает его надежным выбором для регионов с переменными климатическими условиями. Он хорошо реагирует на внесение полного минерального питания, что способствует максимальному раскрытию его продуктивного потенциала. Форма куста прямостоячая, что облегчает уход и сбор урожая.
Толар также отличается устойчивостью к поражению гельминтоспориозом, что снижает риски потерь урожая из-за болезней. Этот сорт относится к разновидности Нутанс и был выведен методом скрещивания в Институте растениеводства им. В. Я. Юрьева. Благодаря своим хозяйственно-ценным признакам и адаптивным качествам Толар является перспективным выбором для пивоваренной промышленности и интенсивного земледелия.
