Яровой ячмень сорта Shaloo представляет собой среднеранний, короткорослый двухрядный сорт, который был официально внесён в государственный реестр в 2015 году. Этот сорт отличается высокой засухоустойчивостью и устойчивостью к основным болезням, включая мучнистую росу. Растение прямостоячее, невысокое, хорошо кустится, а крупные эллиптические зерна плотно держатся в колосе, что предотвращает осыпание. Shaloo рекомендован для выращивания на всей территории Украины, включая зоны Полесья, Лесостепи и Степи, и показывает стабильную урожайность на уровне 7-8 тонн с гектара.
Shaloo подходит как для пивоваренного направления, так и для зернового использования. В условиях благоприятного развития грибковых заболеваний рекомендуется обработка фунгицидами, а при выращивании после зерновых культур — применение протравителей для защиты от головни. Содержание белка в зерне варьируется от 9,2 до 10,7%, масса 1000 зерен составляет 46-53 грамма, что свидетельствует о высоком качестве сырья.
Кроме того, молодой ячмень, к которому относится и Shaloo, ценится за свои полезные свойства и богатый витаминно-минеральный состав. Он содержит витамины C, E, B1, B2, B6, бета-каротин, фолиевую кислоту, а также микроэлементы — калий, кальций, магний, железо, марганец, цинк, кремний и селен. Благодаря этим характеристикам ячмень Shaloo является не только выгодным сельскохозяйственным продуктом, но и ценным компонентом здорового питания.
