Ячмень сорта Thuringia представляет собой высококачественную зерновую культуру, широко используемую в пивоваренной промышленности благодаря своим отличным технологическим характеристикам. Этот сорт отличается высокой урожайностью и хорошей крупностью зерна, что обеспечивает стабильное качество сырья для производства солода. Влажность зерна составляет около 14%, а содержание белка — 10,5%, что является оптимальным для пивоварения. Энергия и способность прорастания семян достигают 99 и 100 соответственно, что свидетельствует о высокой жизнеспособности и пригодности для солодования.
Thuringia районирован для выращивания в различных регионах России, включая Калининградскую область, и демонстрирует хорошие результаты в условиях местного агротехнического климата. Сорт обладает устойчивостью к основным болезням ячменя, таким как желтая ржавчина, мучнистая роса и гельминтоспориоз, что повышает его надежность и снижает риски потерь урожая. Эти качества делают Thuringia привлекательным выбором для фермеров и производителей солода.
В контексте пивоварения, ячмень Thuringia обеспечивает получение качественного солода с отличными пивоваренными свойствами. Использование современных технологий и высококачественного посадочного материала позволяет получать продукт, соответствующий высоким европейским стандартам. Благодаря своим характеристикам, этот сорт способствует производству пива с хорошими вкусовыми и технологическими показателями, что подтверждается опытом использования в различных регионах.
