ТЮМЕНСКИЙ ГОЛОЗЕРНЫЙ — это сорт ярового овса (Avena sativa L.), разработанный Тюменским научным центром. Он отличается средней ранностью и среднерослостью, а также высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Сорт адаптирован к различным климатическим условиям и подходит для выращивания на разных типах почв и при различных севооборотах, что делает его универсальным для посева в различных регионах России.
Голозерный овес представляет собой зерна в цельной оболочке, которые не подвергаются механической очистке, благодаря чему сохраняют высокую прорастаемость и ценную для здоровья целлюлозу. Такой овес является отличным источником белка (16,8-18,7%) и медленных углеводов, что способствует длительному ощущению сытости и придаёт организму силы и энергию. Цельнозерновая овсянка из этого сорта быстро готовится, обладает кремовой текстурой и насыщенным вкусом, что делает её полезной и вкусной основой для питания, особенно для людей с повышенной физической и умственной нагрузкой.
Сорт ТЮМЕНСКИЙ ГОЛОЗЕРНЫЙ рекомендуется использовать не только в пищевой промышленности, но и как сырьё для комбикормовой промышленности благодаря своей высокой питательной ценности и низкой энергоёмкости выращивания. Для успешного возделывания требуется предпосевное протравливание семян и обработка фунгицидами в период вегетации, так как сорт восприимчив к некоторым заболеваниям, таким как пыльная головня, бактериальный ожог и корончатая ржавчина. Из зерен овса также изготавливают целебные отвары, настои, компрессы и примочки, что подчёркивает его универсальность и пользу.
