СЕРП — это сорт озимого ячменя (Hordeum vulgare L.), предназначенный преимущественно для зернофуражного использования. Он относится к среднеспелым многорядным сортам с высокой урожайностью и устойчивостью к полеганию. Масса 1000 зерен варьируется от 40 до 56 грамм, а содержание белка в зерне составляет от 9,6 до 12,3%, что обеспечивает высокое качество кормового зерна. Потенциальная урожайность сорта достигает более 110 ц с гектара, что делает его привлекательным для возделывания в Центральной зоне Краснодарского края и Северо-Кавказском регионе. Сорт характеризуется среднепоздним вегетационным периодом и среднерослостью, что способствует его адаптации к различным агроклиматическим условиям. СЕРП обладает высокой устойчивостью к осыпанию и карликовой ржавчине, сетчатой и темно-бурой пятнистости, а также мучнистой росе, что значительно снижает потери урожая и повышает стабильность производства. Морозостойкость и засухоустойчивость сорта находятся на среднем уровне, а толерантность к кислотности почвы расширяет возможности его выращивания на различных типах почв. Особенностью ячменя СЕРП является его пленчатое зерно, покрытое цветковыми чешуями, что способствует длительному сохранению всхожести семян. Благодаря более короткому вегетационному периоду по сравнению с другими озимыми культурами, этот сорт дозревает раньше, что облегчает сбор урожая и снижает нагрузку на аграриев. Высокая продуктивность колоса и средняя кустистость обеспечивают оптимальное формирование урожая при соблюдении рекомендованных агротехнических приемов.
