САЛОМЕ — среднеранний яровой сорт ячменя (Hordeum vulgare L.), предназначенный для выращивания в северных регионах, таких как Северо-Западный и Уральский. Этот пивоваренный сорт отличается высоким потенциалом урожайности, которая может достигать до 79,5 ц/га, а в некоторых случаях — до 80 ц/га. Растение характеризуется низкой высотой и коротким стеблем, что способствует хорошей устойчивости к полеганию. Сорт обладает высокой экологической пластичностью, что позволяет успешно возделывать его в различных климатических условиях.
САЛОМЕ отличается высокой устойчивостью к мучнистой росе, умеренной устойчивостью к пыльной головне и сетчатой пятнистости, а также устойчивостью к нематоде зерновых. Колос ячменя двухрядный, с высоким количеством зерен и высокой массой тысячи зерен. Натура зерна высокая, а содержание сырого протеина превышает средние показатели, что делает этот сорт особенно ценным для пивоваренной промышленности. Нижние листки не имеют опушения, а остюки имеют окрашенные кончики, что является характерной особенностью сорта.
Для достижения максимальной урожайности рекомендуется норма высева 3,5-4 млн. схожих зерен на гектар. Сорт хорошо реагирует на азотное питание, поэтому перед посевом желательно вносить аммиачную селитру в количестве 150-200 кг на гектар. При формировании второго междоузлия рекомендуется применять регулятор роста Церон для оптимального развития растений. САЛОМЕ успешно используется в производственных посевах и зарекомендовал себя как надежный и высокопродуктивный сорт ячменя для пивоварения.
