Сорт ярового ячменя Ейфель представляет собой среднеранний двурядный ячмень, выведенный французскими селекционерами SECOBRA Recherches. Вегетационный период составляет 70-80 дней, что обеспечивает созревание одновременно с сортом Ксанаду. Растения имеют среднюю или высокую высоту, с промежуточным типом куста, устойчивы к полеганию и прорастанию на корню. Масса 1000 зерен варьируется от 44 до 55 граммов, зерновка крупная, что способствует высокой потенциальной урожайности, достигающей до 93,5 ц/га при благоприятных условиях. Норма высева составляет 350-450 штук на квадратный метр в зависимости от сроков посева и погодных условий.
Сорт Ейфель отличается высокой устойчивостью к множеству заболеваний, включая мучнистую росу, сетчатую пятнистость и особенно фузариоз колоса. При этом он умеренно устойчив к пыльной и каменной головне, восприимчив к гельминтоспориозу, а также обладает выше среднего уровнем устойчивости к ринхоспориозу. Для защиты посевов рекомендуется обязательное протравливание зерна и проведение одной фунгицидной обработки, а при потенциально высоком урожае — две обработки и применение регуляторов роста. Сорт также демонстрирует хорошую засухоустойчивость и стабильную урожайность в различных климатических условиях.
Ейфель предназначен для выращивания в различных регионах, включая Центрально-Черноземный, Средневолжский, Уральский и Дальневосточный регионы, а также рекомендован для Белгородской, Липецкой, Орловской и Тамбовской областей. Он подходит как для пивоваренного производства благодаря низкому содержанию протеина и высокой экстрактивности, так и для фуражного использования. Для оптимального роста и урожайности рекомендуется внесение азотных удобрений в дозировке 30-40 кг/га д.в. при посеве, а также фосфора и калия в зависимости от агрохимических показателей почвы.
