Сорт ярового ячменя «Батька» представляет собой среднеспелый пивоваренный ячмень с вегетационным периодом от 74 до 89 дней. Растения среднерослые, высотой 80-90 см, с полупрямостоячим кустом и промежуточной формой роста. Колос пирамидально-цилиндрический, рыхлый средней плотности, с сильным восковым налетом и длинными зазубренными остями с антоциановой окраской кончиков. Зерновка варьируется от средней крупности до очень крупной, масса 1000 зерен составляет 37-49 г, что обеспечивает высокую урожайность и качество зерна для пивоварения. Средняя урожайность сорта в регионах допуска, таких как Центральный и Волго-Вятский, составляет около 29,3 ц/га, при этом в отдельных областях, например в Тульской, урожайность достигала 44,2 ц/га, а максимальная — 61,2 ц/га. Сорт отличается устойчивостью к полеганию и засухе на уровне стандартных сортов, а также высокой устойчивостью к поражению сетчатой пятнистостью и темно-бурой пятнистостью. Однако в полевых условиях отмечается сильное поражение гельминтоспориозом, при этом пыльная головня не наблюдается. Особенностью сорта «Батька» является его пивоваренное назначение, что обусловлено качественными характеристиками зерна и стабильной урожайностью. Сорт был выведен на основе гибрида Баронесса х Елена и рекомендован для выращивания в центральных регионах России. Благодаря своим агрономическим и технологическим свойствам, «Батька» является надежным выбором для фермеров, ориентированных на производство качественного ячменя для пивоваренной промышленности.
