ОМСКИЙ 99 — это многорядный пленчатый сорт ярового ячменя (Hordeum vulgare L.) с среднеспелым или среднеранним вегетационным периодом, который составляет от 69 до 87 дней в зависимости от региона выращивания. Растение среднерослое, с полупрямостоячим кустом и цилиндрическим рыхлым колосом, характеризующимся средней длиной остей с зазубренными кончиками и сильной антоциановой окраской. Зерно крупное, масса 1000 зерен варьируется от 34 до 61 грамма, что свидетельствует о высокой массе и качестве зерна. Влагалища нижних листьев гладкие, без опушения, с сильным восковым налётом, что повышает устойчивость растения к неблагоприятным условиям.
Сорт отличается высокой засухоустойчивостью и устойчивостью к полеганию, что делает его надежным для возделывания в различных климатических условиях, включая Западно-Сибирский, Уральский регионы, а также Республику Алтай, Омскую, Оренбургскую области и Республику Башкортостан. ОМСКИЙ 99 проявляет умеренную устойчивость к пыльной и каменной головне, слабо восприимчив к черной головне, но может быть восприимчив к сетчатой пятнистости, стеблевой ржавчине и гельминтоспориозу. В полевых условиях сорт демонстрирует слабое поражение корневыми гнилями.
По качественным показателям зерно сорта содержит от 10,1 до 13,9% белка, около 2,01% жира и примерно 55,8% крахмала, что делает его ценным для производства фуражного зерна. Средняя урожайность в рекомендуемых регионах составляет от 20,3 до 24,2 центнеров с гектара, при этом максимальные показатели урожайности достигали 43,2 ц/га и даже 5,03 т/га в отдельных опытных хозяйствах. Благодаря сочетанию высокой урожайности, устойчивости к заболеваниям и качеству зерна, сорт ОМСКИЙ 99 является выгодным выбором для сельскохозяйственного производства.