Перец сорта "Рыжий Барин" представляет собой среднеспелый или скороспелый гибрид, предназначенный для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Растение отличается штамбовой или сильнорослой формой с высотой от 45 до 85 см, что обеспечивает удобство ухода и сбора урожая. Период от всходов до технической спелости составляет от 105 до 127 дней, что позволяет получить стабильный урожай в течение сезона.
Плоды перца имеют кубовидную или прямоугольную форму с гладкой и блестящей поверхностью. Их масса варьируется от 170 до 285 грамм, а толщина стенки достигает 4-10 мм, что делает мякоть сочной, нежной и особенно подходящей для фарширования. В технической спелости плоды имеют темно-зеленый цвет, а в биологической — насыщенный темно-оранжевый или красный оттенок. На одном растении одновременно созревает до 15-20 плодов, а после сбора быстро формируются новые, что обеспечивает длительный период плодоношения.
Сорт обладает высокой товарной урожайностью, достигающей 40-50 тонн с гектара, и демонстрирует хорошую устойчивость к вирусу табачной мозаики, вертициллезу и другим болезням. Благодаря этим качествам и универсальному применению в кулинарии и переработке, "Рыжий Барин" идеально подходит для выращивания в различных климатических условиях, включая теплицы и открытый грунт, а также для длительного хранения и использования в свежем виде или в качестве фаршированного блюда.
