Перемога одеська — це сучасний високоінтенсивний сорт м’якої озимої пшениці, розроблений Селекційно-генетичним інститутом в Одесі. Він призначений для отримання стабільно високих урожаїв на родючих агрофонах підвищеного рівня, що підтверджується результатами державних сортовипробувань 2019–2020 років, де урожайність становила 7,6–8,8 т/га, перевищуючи умовний стандарт на 13,3–18%. Цей сорт відзначається коротким стеблом висотою 82–86 см, що сприяє його високій стійкості до вилягання, осипання та проростання зерна в колосі.
Перемога одеська має високу морозо- та зимостійкість, а також стійкість до посухи і жаростійкість, що робить її оптимальним вибором для вирощування в різних кліматичних зонах України, включаючи степ, лісостеп і Полісся. Вміст білка в зерні коливається в межах 12,6–13,4%, клейковина становить 28–30%, а сила борошна — 280–310 одиниць активності, що відповідає вимогам до цінної хлібопекарської пшениці.
Цей сорт пшениці доступний у репродукціях еліта та супереліта, що гарантує високу якість насіння для посіву. Поєднання високої врожайності, відмінної якості зерна та адаптивності до стресових умов вирощування робить Перемогу одеську надійним і вигідним вибором для аграріїв, які прагнуть отримати максимальний результат на своїх полях.
