Пшеница твердая озимая сорта Парус относится к группе среднеранних и соответствует требованиям первого класса для производства макаронных изделий. Этот сорт характеризуется высоким потенциалом урожайности, достигающим 7,3 тонн с гектара, и содержит 12,5% белка, что обеспечивает высокое качество зерна. Высота растений составляет от 95 до 105 см, а масса тысячи зерен варьируется в пределах 42-56 грамм, что свидетельствует о хорошей плотности и крупности зерна.
Сорт Парус отличается устойчивостью к различным неблагоприятным факторам, включая вилягание, осыпание, корневую гниль, септориоз и фузариоз, что повышает его надежность и стабильность урожая. Рекомендуемая норма высева составляет 5 миллионов всхожих семян на гектар с глубиной заделки 4-6 см, что оптимально для достижения максимальной продуктивности и здоровья растений.
Данный сорт был выведен и допущен к использованию Селекционно-генетическим институтом Национального центра семеноведения и сортоизучения в Одессе, с регистрацией в 1989 году и рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе. Парус является частью одесской селекционной школы, известной своими адаптивными и высокопродуктивными сортами пшеницы, которые успешно выращиваются в различных климатических условиях Украины и соседних стран.
