Оболонь — это высококачественный пивоваренный ячмень, выращиваемый и используемый корпорацией «Оболонь», одним из ведущих производителей пива в Украине. Компания самостоятельно занимается посевом ячменя на значительных площадях, что позволяет контролировать качество сырья и обеспечивать стабильные поставки для собственных нужд. Для повышения качества и разнообразия продукции используются элитные семена, закупленные в Чехии, Франции и Германии, что подтверждает высокий стандарт выращиваемого ячменя.
Из ячменя «Оболонь» производится светлый пивоваренный солод, который отличается хорошей осахаренностью и способен обеспечивать до 50% осахаривания несолодженной сырья в общей засыпке. Этот солод обладает легким и ненавязчивым ароматом, что позволяет раскрыть вкус других компонентов пива и использовать его как основу для светлых, так и для различных темных сортов пива. Высокое качество солода соответствует европейским стандартам и не уступает импортным аналогам.
Производственные мощности корпорации позволяют выпускать более 170 тысяч тонн солода в год, что свидетельствует о масштабах и надежности производства. Благодаря комплексному подходу — от выращивания ячменя до производства солода — «Оболонь» обеспечивает стабильное качество сырья и конечного продукта, что делает её одним из лидеров на рынке пивоваренного сырья в Украине.
