Ячмень сорта Південний представляет собой зерновую культуру, рекомендованную для выращивания в лесостепной и степной зонах. Вегетационный период этого сорта составляет от 76 до 84 дней, а высота растений варьируется в пределах 63-73 см. Сорт относится к разновидности нутанс и характеризуется дворядным типом колоса. Он отличается высокой выравненностью зерна — 97,3%, что обеспечивает однородность урожая и качество конечного продукта. Масса тысячи зерен находится в диапазоне 45-52 граммов, а содержание белка достигает 13,6%, что является важным показателем для пищевой и кормовой ценности.
Південний обладает высокой устойчивостью к виляганию и осыпанию, оцененной в 8 баллов, что снижает потери урожая при неблагоприятных погодных условиях. Потенциал урожайности сорта достигает 8,0 тонн с гектара, что делает его привлекательным для аграриев, стремящихся к высокой продуктивности. Выход крупы из зерна составляет 44,4%, что свидетельствует о хорошем качестве сырья для переработки.
Производителем сорта является Национальная академия аграрных наук Украины, а сорт был зарегистрирован в 2001 году. Для аграриев доступны услуги по обеспечению качественным семенным материалом, агроподдержка и оперативная доставка, что способствует успешному выращиванию и реализации продукции. Сорт Південний сочетает в себе надежность, высокую урожайность и качество, что делает его выгодным выбором для посевов в соответствующих климатических зонах.
