Морковь Олимпо F1 представляет собой среднеспелый гибрид типа Нантес, разработанный французской компанией Vilmorin и нидерландской селекционной компанией Hazera. Этот гибрид отличается высокой адаптивностью к различным климатическим условиям и устойчивостью к таким заболеваниям, как альтернариоз и мучнистая роса. Период вегетации составляет от 100 до 125 дней, что позволяет использовать морковь как для свежего потребления, так и для переработки. Листва у растения эректоидная и сильная, что способствует хорошему развитию корнеплодов и устойчивости к неблагоприятным условиям выращивания. Корнеплоды моркови Олимпо имеют ярко-оранжевый цвет, цилиндрическую или коническую форму с закругленным кончиком и ровной, гладкой поверхностью без наростов и глазков. Длина корнеплодов достигает 17-20 см, а вес варьируется от 150 до 200 грамм. Мякоть отличается сладким вкусом и высоким содержанием сахара (около 8%) и каротина (16 мг), а также значительным количеством витаминов и полезных микроэлементов. Благодаря таким характеристикам морковь подходит для использования в домашней кулинарии, а также для реализации на свежем рынке и в перерабатывающей промышленности. Гибрид Олимпо адаптирован к механической уборке и обладает высоким потенциалом урожайности, достигающей 4-6 кг с квадратного метра при соблюдении правильной агротехники и севооборота. Рекомендуется избегать загущения посадок и переувлажнения почвы для достижения максимальной продуктивности. Морковь хорошо переносит транспортировку на большие расстояния и может храниться в прохладных и темных условиях до 4-5 месяцев, что делает её универсальным и надежным выбором для фермеров и производителей.
