Никитос — среднеранний урожайный сорт шпината, который характеризуется периодом от всходов до технической спелости 37–43 дня. Розетка растения диаметром 25–30 см имеет полуприподнятое расположение листьев, которые обладают обратнояйцевидной формой, зелёным глянцевым оттенком и слабой пузырчатостью. Листья крупные, гладкие и немного направлены вверх, что придаёт розетке компактный и собранный вид. Масса одного куста составляет около 42 граммов.
Этот сорт отличается высокой холодостойкостью и устойчивостью к цветушности, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях и получать стабильный урожай. Благодаря этим качествам Никитос подходит для посева с весны до позднего лета, при этом семена рекомендуется заделывать на глубину 2–3 см с интервалом 20 × 10 см. Сбор урожая возможен с июня по октябрь, что обеспечивает длительный период использования растения.
Шпинат Никитос ценится за свои диетические свойства: он богат белком, пищевыми волокнами, органическими кислотами и сахаром. Листья этого сорта идеально подходят для употребления в свежем виде, а также для замораживания, что позволяет сохранить полезные качества продукта на длительное время. Благодаря своим характеристикам и универсальности применения, Никитос является отличным выбором для выращивания как в личных огородах, так и в коммерческих целях.
