Шпинат сорта Крепыш представляет собой раннеспелый и урожайный сорт, который достигает технической спелости в течение 20-30 дней после всходов. Розетка листьев у этого сорта диаметром 20-30 см, с полуприподнятым или горизонтальным расположением листьев. Листья крупные, эллиптической формы, светло-зеленого цвета, слабопузырчатые, с черешком средней длины. Масса одного растения варьируется от 40 до 90 грамм, а урожайность составляет от 1,4 до 3,7 кг на квадратный метр, что делает этот сорт весьма продуктивным.
Крепыш отличается устойчивостью к цветушности и хорошими вкусовыми качествами, что позволяет использовать его как в свежем виде, так и после тепловой обработки. Шпинат богат легкоусвояемым белком, витаминами А, С, Е, а также антиоксидантами и важными минералами, такими как железо, кальций и магний. Благодаря этим свойствам, сорт широко применяется в здоровом диетическом питании и современной кулинарии, включая приготовление салатов, гарниров к мясным блюдам и омлетов.
Для посева сорта Крепыш рекомендуется весенний и позднелетний период (июль-август). Семена заделывают на глубину 2-3 см, предварительно замачивая их на сутки с регулярной сменой воды 2-3 раза. Норма высева составляет 2,5-3,0 грамм на квадратный метр. Сорт подходит для выращивания в различных условиях и обеспечивает стабильный и качественный урожай зеленой массы.
