Повар Миша — раннеспелый сорт шпината, который отличается быстрым развитием и высокой урожайностью. От всходов до начала срезки проходит 15–25 дней. Розетка листьев полуподнятая, сомкнутая, диаметром 15–30 сантиметров и массой 43–55 граммов. Листья широкоовальные, крупные, темно-зеленого цвета с пузырчатой поверхностью, что свидетельствует о высоком содержании витаминов и минеральных солей.
Этот сорт шпината отличается высокой товарной урожайностью — 3,3–3,8 килограмма с квадратного метра. При выращивании в пленочных тоннелях и укрытиях урожайность зелени увеличивается в 2–3 раза. Семена сорта Повар Миша обладают хорошей устойчивостью к болезням и не требуют сложного ухода, что делает их идеальным выбором для домашнего огорода и сада.
Шпинат Повар Миша рекомендуется употреблять в свежем виде, а также тушеным и вареным. Листья отлично подходят для приготовления салатов, гарниров, щей и супов. Кроме того, этот сорт хорошо подходит для консервирования и замораживания, что позволяет сохранить полезные свойства и вкус на длительное время.
