Сорт шпината СТОИК является раннеспелым и предназначен для выращивания на открытом грунте. Период от полных всходов до технической спелости составляет 14-20 дней при весеннем посеве. Розетка листьев полуприподнятая, сомкнутая или промежуточная, диаметром от 13 до 30 см. Листья среднечерешковые, средней величины, овальной и широкоовальной формы, с остроконечным и копьевидным окончанием, зеленого цвета. Длина листа варьируется от 10 до 19 см, ширина — от 5 до 14 см. Край листа ровный или слабо выемчатый, поверхность листа слабоморщинистая, при подзимнем посеве становится сильноморщинистой. Черешок достигает длины около 7 см.
Шпинат СТОИК отличается высокой урожайностью — до 2,8 кг с квадратного метра при рекомендованной густоте посева 2,5-3,0 г/м² и глубине 2-3 см. Схема посева составляет 8 х 20 см. Культура богата белком, а также солями железа и калия, что делает её полезной для здоровья. Содержание сухого вещества достигает 14,89 %, а каротина — от 2,98 до 3,34 мг %, что способствует высокому питательному качеству листьев.
Этот сорт шпината рекомендуется для использования в свежем виде и для консервирования. Благодаря своим характеристикам и питательным свойствам, СТОИК подходит для разнообразных кулинарных целей и обеспечивает быстрый и качественный урожай. Выращивание сорта возможно в различных климатических условиях, что делает его универсальным выбором для огородников.
