МВ 04-87 — это озимая пшеница высокоинтенсивного типа, обладающая высокой устойчивостью к экстремальным засушливым условиям и адаптированная к изменяющемуся климату. Растения среднерослые, высотой около 97-102 см, с высокой продуктивной кущистостью и хорошо озернённым колосом. Вегетационный период составляет примерно 278-288 дней, что соответствует среднепоздним срокам созревания. Сорт отличается высокой морозо- и зимостойкостью, а также устойчивостью к полеганию, осыпанию и прорастанию зерна в колосе, что обеспечивает стабильность урожая в различных агроклиматических зонах, включая Лесостепь и Полесье.
Генетический потенциал урожайности МВ 04-87 достигает 11,2-12,8 т/га, а фактическая урожайность в государственных испытаниях варьировалась от 7,1 до 10,2 т/га, что подтверждает высокую продуктивность сорта. Семена имеют массу 1000 зерен около 40-42 г, что способствует хорошей всхожести и равномерному развитию растений. Норма высева составляет 3,5-4,5 млн зерен на гектар, что оптимально для достижения максимальной урожайности.
Качество зерна характеризуется высоким содержанием белка (13,2-14,2%) и клейковины (29,4-35%), что обеспечивает высокую силу муки (до 420 условных единиц) и отличные хлебопекарные свойства. Сорт устойчив к основным болезням, включая мучнистую росу, фузариоз, бурую и жёлтую ржавчину, септориоз листьев, что снижает риски потерь урожая и необходимость интенсивного применения химических средств защиты.