Пшеница сорта Mihelca характеризуется очень интенсивной кущистостью весной и относится к среднеспелой группе. Этот сорт отличается высоким потенциалом урожайности и устойчивостью к множеству болезней и стрессовых факторов, что делает его особенно подходящим для выращивания в зоне Полесья. Важными агрономическими показателями являются содержание белка на уровне 13,5-14,0% и масса тысячи зерен в пределах 39-43 граммов. Рекомендуемая норма высева при ранних условиях составляет от 4,0 до 5,0 миллионов всхожих семян на гектар.
Mihelca представлена в двух основных вариантах использования. Цельнозерновая пшеница сохраняет все компоненты зерна в их природной форме, что делает её ценным продуктом для проращивания и приготовления полезных каш и вегетарианских блюд. Проращённые зерна пшеницы способствуют улучшению пищевой ценности за счёт превращения белков и жиров в полезные жирные кислоты и увеличения содержания клетчатки, что рекомендуется для правильного питания.
Кроме того, пшеница Mihelca широко применяется в животноводстве как фуражная культура для производства комбикормов. Она содержит высокий уровень протеина (от 11 до 15%), витамины группы В и Е, а также лизин и фосфор, что обеспечивает её питательную ценность для животных. Влажность качественной фуражной пшеницы не должна превышать 15%. Однако данный вид пшеницы не предназначен для употребления в пищу человеком и используется исключительно как корм для скота.
