Капуста белокочанная гибридная Кухарка представляет собой среднеспелый сорт с периодом от всходов до технической спелости 120-130 дней. Растение характеризуется мощной, приподнятой розеткой листьев среднего размера, которые имеют серо-зеленый оттенок с сильным восковым налетом и слабоволнистый край. Высота растения достигает около 29 см, а диаметр розетки — примерно 90 см. Кочаны у этого гибрида плоскоокруглой формы, гладкие, средней плотности, с массой от 2,5 до 5 кг, на разрезе они белые и отличаются очень нежной структурой без волокон.
Одним из ключевых преимуществ капусты Кухарка является её высокая устойчивость к фузариозному увяданию и растрескиванию кочанов, а также относительная устойчивость к слизистому бактериозу. Эти качества обеспечивают стабильную урожайность и дружное формирование кочанов, что делает гибрид особенно привлекательным для выращивания в открытом грунте. Кроме того, короткие наружная и внутренняя кочерыги способствуют удобству обработки и приготовлению продукта.
Капуста Кухарка обладает сочным, нежным и сладким вкусом, что делает её универсальной в использовании. Она отлично подходит для употребления в свежем виде, а также для квашения и консервирования. Благодаря своим прекрасным технологическим качествам, этот гибрид широко применяется в домашнем и промышленном овощеводстве, обеспечивая высокое качество и стабильность урожая.
