КВ-Винница — двулетняя корнеплодная культура из семейства лободовых, предназначенная для выращивания сахарной свеклы. Это холодостойкое и светолюбивое растение, которое размножается семенами. Культура средне требовательна к плодородию почвы и при правильном уходе способна давать высокие урожаи даже на умеренно засоленных почвах. Для оптимального роста КВ-Винница предпочитает использование полуперепревших удобрений, так как свежий навоз снижает товарные качества корнеплодов. Влажность почвы играет важную роль: потребность в воде увеличивается по мере роста растений, однако избыточная влажность перед сбором урожая может привести к поражению корнеплодов и снижению их сахаристости.
Сахарная свекла КВ-Винница отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью, что облегчает её хранение и перевозку. Высокая эффективность выращивания достигается при подзимнем посеве, что позволяет получить более ранний и обильный урожай. Сахарная свекла является важной сахароносной культурой умеренного пояса, содержащей в современных сортах от 18 до 20% сахара, что делает её ценным сырьём для пищевой промышленности.
Кроме того, КВ-Винница используется и как кормовая культура. В 100 кг корнеплодов содержится около 25 кормовых единиц и 1,2 кг перевариваемого протеина, а ботва обеспечивает дополнительно 20 кормовых единиц и 2,2 кг перевариваемого протеина. Это делает сахарную свеклу универсальным растением, важным как для производства сахара, так и для животноводства.
