Перец Какаду Красный представляет собой раннеспелый высокопродуктивный гибрид, который начинает плодоносить через 100-110 дней после появления всходов. Растения достигают высоты до 1,5 метра, имеют раскидистую форму и среднюю облиственность, что обеспечивает хорошее проветривание и освещение плодов. Этот сорт рекомендуется выращивать в пленочных и остекленных теплицах, что способствует стабильному и высокому урожаю.
Плоды Какаду Красный отличаются удлиненно-цилиндрической формой с легким изгибом, ярко-красным цветом и массой до 500 грамм. Длина плодов достигает 25-30 сантиметров, а толщина стенки составляет 6-8 миллиметров. Мякоть плодов сладкая, ароматная, сочная и мясистая, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, приготовления салатов и маринования. Плоды обладают хорошей лежкостью — до двух недель, что удобно для хранения и транспортировки.
Посев семян рекомендуется проводить в конце февраля — начале марта с плотностью посадки 3-4 растения на квадратный метр. Урожайность сорта составляет от 2,5 до 3 килограммов с одного растения, что соответствует 8-10 килограммам с квадратного метра. Кусты имеют чашеобразную форму, а плоды поникающие, что облегчает сбор урожая. Благодаря своим вкусовым качествам и высокой продуктивности, перец Какаду Красный является отличным выбором для тепличного выращивания.
