Тыква сорта Иришка представляет собой продуктивный среднепоздний мускатный сорт с плетистым типом роста. Главная плеть у растения длинная, а листья темно-зеленые с характерной пятнистостью. Созревание плодов наступает через 110-120 дней после всходов. Плоды имеют цилиндрическую форму средней длины с мелкими или средней глубины желобками и сегментированием. Незрелая тыква окрашена в зеленовато-коричневый цвет с рисунком из светло-зеленых пятен, а при достижении потребительской спелости кора становится коричневой с светло-коричневыми пятнами. Масса плодов варьируется от 1,5 до 4 кг, что зависит от условий выращивания и стадии зрелости. Кора плодов тонкая, что облегчает нарезку, а мякоть ярко-оранжевая, сочная и ароматная с повышенным содержанием каротина. Мякоть отличается средней плотностью, хрустящая и распадающаяся на волокна, что придает ей уникальные вкусовые качества. Благодаря универсальному назначению, тыква Иришка широко используется в домашней кулинарии и переработке. Плоды обладают средней транспортабельностью и способны сохранять свои товарные качества и свежесть в течение 7 месяцев после уборки, что делает их удобными для длительного хранения. Сорт хорошо адаптируется к различным условиям выращивания, включая открытый грунт и тепличные комплексы. Для получения высокого урожая требуется правильный уход за растением. Тыква Иришка ценится не только за вкусовые качества, но и за применение в народной медицине. Семена этого сорта обладают характерным запахом и привлекательным вкусом, что делает их популярными среди огородников и любителей выращивания мускатных тыкв.
