Персик сорта Днепровский — это самоплодный сорт украинской селекции, выведенный в Ботаническом саду им. Гришко. Он относится к среднему сроку созревания, плоды созревают в начале августа. Дерево среднерослое с широкоовальной, раскидистой кроной, что обеспечивает хорошее проветривание и освещение плодов. Сорт отличается высокой урожайностью, с одного дерева можно собрать до 40-50 кг плодов. Кроме того, древесина и плодовые почки этого сорта обладают высокой устойчивостью к морозам, а также сорт демонстрирует хорошую устойчивость к болезням и засухе. Плоды персика Днепровский имеют округлую или слегка овальную форму и средний вес от 120 до 200 грамм, чаще около 150 грамм. Кожица тонкая, но прочная, с нежным бархатистым опушением, желтого цвета с насыщенным красным румянцем, покрывающим большую часть поверхности. Кожица легко отделяется от мякоти, что облегчает употребление плодов. Косточка удлиненной овальной формы, свободно отделяется от мякоти, что является важным преимуществом для переработки и употребления в свежем виде. Мякоть плодов белого или зелено-желтого цвета, очень сочная и ароматная, с приятным кисло-сладким вкусом и насыщенным персиковым ароматом. По структуре мякоть слегка хрящеватая, что придает ей особую текстуру. Благодаря своим вкусовым качествам и устойчивости к неблагоприятным условиям, сорт Днепровский отлично подходит как для свежего потребления, так и для переработки.
