Персик сорта Лесостепной является ранним сортом отечественной селекции, выведенным в Центральном ботаническом саду им. Н.Н. Гришко НАН Украины путем повторного скрещивания сортов Днепровский и Память Шевченко. Дерево среднерослое с округлой раскидистой кроной средней загущенности, требующее формировки в виде куста или чашеобразной формы. Плодоношение начинается на 3-4-й год после посадки, преимущественно на прошлогодних приростах. Цветение раннее, обильное и дружное, что способствует стабильной высокой урожайности.
Плоды сорта Лесостепной имеют округло-овальную форму, слегка сдавленные с боков, с плотной кожицей светло-кремового цвета и темно-розовым румянцем, покрывающим почти всю поверхность. Средний вес плодов варьируется от 70 до 150 грамм, при разреженной посадке может достигать до 200 грамм. Мякоть бело-кремовая, очень сочная, нежная, с гармоничным кисло-сладким вкусом и медовым ароматом, что делает плоды отличным десертом. Косточка средняя, узкая, легко отделяется от мякоти. Плоды универсальны в использовании: их можно употреблять свежими, а также использовать для приготовления компотов и варенья.
Сорт отличается высокой морозоустойчивостью и зимостойкостью, а также устойчивостью к мучнистой росе и другим заболеваниям. Дерево отличается неприхотливостью в уходе и высокой товарностью плодов, что делает его привлекательным для выращивания в различных климатических условиях. Срок созревания приходится на конец июля — начало августа, что позволяет наслаждаться свежими персиками в разгар лета.
