Редхавен — высокоурожайный сорт персика, выведенный в США в 1940 году селекционерами Мичиганского университета. Этот сорт отличается средним сроком созревания, который в климате Киева приходится на конец июля — начало августа. Деревья среднерослые с широкой, округлой или конусовидной кроной средней загущенности, привитые на подвой миндаля, что обеспечивает их долговечность и возможность выращивания даже на каменистых карбонатных почвах. Редхавен обладает средней зимостойкостью и устойчивостью к болезням плодовых деревьев, что делает его подходящим для выращивания в различных климатических зонах Украины как в личных хозяйствах, так и в промышленных масштабах. Плоды сорта крупные, массой 140-150 граммов, округлой формы с небольшой приплюснутостью по бокам. Их окраска ярко-желтая с насыщенным бордовым или красным румянцем, покрывающим большую часть поверхности. Мякоть оранжево-желтая, около косточки розоватая, нежная, слабоволокнистая, очень сочная и сладкая с сильным ароматом. Косточка хорошо отделяется от мякоти, что облегчает потребление и переработку плодов. Благодаря своим вкусовым качествам, которые получили высокую дегустационную оценку — 4,9 из 5, сорт считается безусловным лидером по вкусу среди персиков. Плоды подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки на компоты и варенье. Редхавен отличается высокой урожайностью и хорошей транспортабельностью, что делает его востребованным для коммерческого выращивания. Сорт устойчив к морозам и поздневесенним заморозкам, что обеспечивает стабильный урожай даже в неблагоприятных погодных условиях. Благодаря своим качествам и адаптивности, персик Редхавен успешно выращивается не только в США, но и в ряде европейских стран, а также в Украине, где он пользуется заслуженной популярностью среди садоводов и производителей фруктов.
