Кабачок сорта «Дядя Федор» является раннеспелым высокоурожайным растением, которое начинает плодоносить через 45-50 дней после появления всходов. Растения компактные, кустовые, что облегчает уход и позволяет эффективно использовать площадь посадок. Плоды имеют цилиндрическую форму, длиной 18-20 см и массой от 0,8 до 1,2 кг. Кожица у кабачков тонкая, гладкая, светло-зеленого цвета с белой пятнистостью, а мякоть светлая, хрустящая и нежная, обладающая отличными вкусовыми качествами.
Этот сорт универсален в применении: плоды подходят для домашней кулинарии, фарширования, консервирования, замораживания и приготовления зимних закусок. Благодаря хорошей лежкости и транспортируемости, кабачки сохраняют товарный вид и вкусовые качества длительное время после сбора урожая. Кроме того, кабачок «Дядя Федор» является прекрасным диетическим продуктом, что делает его востребованным в рационе здорового питания.
Для выращивания рекомендуется посев семян в открытый грунт в конце мая – начале июня, по 2-3 семени в лунку с последующим прореживанием до одного растения. Также возможен рассадный способ: 20-30-дневную рассаду высаживают после угрозы заморозков. Растения требуют регулярных поливов, прополок, рыхления и подкормок. Для стимуляции плодоношения сбор плодов проводят регулярно, что способствует увеличению урожайности.
