Кабачок сорта Беркут представляет собой ультраскороспелый и раннеспелый овощ с компактным кустовым или полуплетистым типом растения и слабым ветвлением. Листья среднего размера, зелёные, без пятен и слабо рассечённые. Плоды имеют удлинённую цилиндрическую форму с тёмно-зелёной глянцевой кожицей, покрытой очень мелкими точками, и средней массой около 1,2 кг. Мякоть кабачка жёлтая, плотная, сочная и нежная, обладающая отличным вкусом, что делает этот сорт особенно привлекательным для выращивания и употребления в пищу.
Сорт Беркут отличается высокой урожайностью, достигающей примерно 6,5 кг товарных плодов с квадратного метра. Растение преимущественно женского типа цветения, поэтому для улучшения опыления и повышения урожайности рекомендуется сажать рядом гибрид Амулет, который является лучшим опылителем для этого сорта. Благодаря своей сверхскороспелости и надёжности, Беркут успешно выращивается в различных климатических зонах, что подтверждается его испытаниями и включением в государственный реестр.
Выращивание кабачка Беркут требует соблюдения стандартных агротехнических приёмов, включая подготовку семян, своевременный посев и уход за растениями. Компактный куст занимает определённое место на грядке, что облегчает его культивацию. Высокие вкусовые качества и стабильная отдача урожая делают этот сорт отличным выбором для огородников, стремящихся получить ранний и качественный урожай кабачков.
