Кабачок сорта Касерта представляет собой раннеспелый овощ, который начинает плодоносить уже через 40-45 дней после появления всходов. Растение отличается компактным кустом средней крепости с мощной корневой системой и крупными листьями, которые защищают плоды от солнечных ожогов и помогают сохранять их свежесть. Плоды имеют цилиндрическую форму с незначительной ребристостью, длиной от 19 до 24 см и массой от 0,3 до 0,45 кг. Мякоть кабачков кремово-желтая, нежная, сочная и средней плотности, что делает их особенно привлекательными для потребителей.
Сорт Касерта отличается высокой урожайностью, достигающей 3,4-4,2 кг с квадратного метра, а с одного куста можно собрать до 6-8 кг плодов. Кабачки устойчивы к ряду заболеваний, включая мучнистую росу, бактериальные инфекции и корневую гниль, что значительно облегчает уход за растениями и повышает надежность урожая. Для успешного выращивания требуется регулярный полив, прополка, рыхление почвы и подкормка, что способствует развитию здоровых и крепких растений.
Плоды сорта Касерта универсальны в использовании: они подходят как для свежего потребления, так и для термической обработки, консервирования и переработки. Благодаря своим вкусовым качествам и структуре мякоти кабачки этого сорта станут отличным выбором для разнообразных кулинарных целей, обеспечивая богатый и стабильный урожай на протяжении всего сезона.
