ДОНСКАЯ БЕЗОСТАЯ — это сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), относящийся к разновидности лютесценс. Растение среднерослое, с высотой от 72 до 110 см, обладает полупрямостоячим или промежуточным типом куста. Колос цилиндрический, белый, средней длины и плотности, без остей или с очень короткими остевидными отростками. Зерно яйцевидное, красное, стекловидное, средней крупности, масса 1000 зерен варьируется от 31,9 до 45 грамм. Соломина полая, средней толщины и прочная, листья неопушённые с очень слабым или отсутствующим восковым налётом. Сорт отличается высокой морозостойкостью и зимостойкостью, устойчив к полеганию, ледяной корке и вымоканию. Он проявляет среднюю или выше средней устойчивость к бурой и жёлтой ржавчинам, однако требует обязательного протравливания семян и фунгицидных обработок из-за восприимчивости к мучнистой росе, септориозу и твердой головне. Вегетационный период составляет от 221 до 296 дней, что делает сорт среднеранним. ДОНСКАЯ БЕЗОСТАЯ хорошо кустится, формируя от 800 до 1000 колосьев на квадратный метр. Урожайность сорта высокая: средние показатели достигают 5,3 тонн с гектара, а максимальные — до 8,9 тонн с гектара, в отдельных регионах и условиях урожайность может превышать 10 тонн с гектара. Сорт обладает отличными хлебопекарными качествами и входит в число сильных сортов пшеницы, что делает его востребованным для выращивания в Центрально-Чернозёмном, Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, ДОНСКАЯ БЕЗОСТАЯ является надежным выбором для сельскохозяйственного производства.
