Сахарная свекла сорта ДЗ 3 Х О 2 представляет собой уникальный украинский продукт с цилиндрическим корнеплодом большого размера, средним весом около 700 грамм и сроком созревания среднего типа. Растение характеризуется полураскидистой розеткой листьев со средней, сплошной и умеренно-гофрированной листовой пластиной. Корневая система стержневая, проникает на глубину 2-2,5 метра, что способствует устойчивости к засухе и холодам. Вегетационный период составляет до 120 дней, а корнеплод погружен глубоко в почву и имеет относительно гладкую поверхность, что облегчает уборку и снижает залипание грунта.
Данный сорт отличается высокой устойчивостью к основным заболеваниям сахарной свеклы, таким как церкоспороз, мучнистая роса и гниль корнеплода, что повышает надежность урожая и снижает необходимость в интенсивной химической защите. Сахарная свекла ДЗ 3 Х О 2 содержит высокий уровень сахара, достигающий 18-20%, что делает её востребованной как в пищевой промышленности, так и в техническом производстве сахара и патоки.
Применение этого сорта разнообразно: он используется в кулинарии для приготовления традиционных блюд, таких как борщ и квас, а также служит кормовой безотходной культурой. Для успешного выращивания рекомендуется учитывать оптимальные условия прорастания семян при температуре 13-15°С и достаточное освещение, так как недостаток света негативно влияет на сахаристость и урожайность растений.
